Rencontre avec les champions de la cuisine et de la salle

Mercredi passé, Lionel Van Royen et Clément Jacqmain, les représentants de la Belgique aux WorldSkills, les Olympiades des métiers qui avaient lieu le mois dernier à Abu Dhabi, nous ont fait la surprise de venir rencontrer les élèves de 3CS. Ces deux jeunes professionnels, de la cuisine pour le premier, du service en salle pour le second, sont tous les deux repartis des WorldSkills avec un médaillon d’excellence.

Accompagnés du coach mental de la Belgian Team, ils ont répondu aux questions des élèves et ont partagé leur parcours et leur expérience récente. Cette rencontre organisée par WorldSkills Belgium a eu lieu dans le cadre du projet Story-me.

Captivant, informatif, partage, courage, échange sont les cinq mots qui sont ressortis pour caractériser l’activité.

“C’était intéressant, on a pu en découvrir davantage sur la cuisine et sur la salle. On a vu concrètement, avec des jeunes à peine plus vieux que nous, que la cuisine ou la salle pouvaient nous mener à des concours et à un bel avenir.” Kevin

“Je retiens le fait d’aller jusqu’au bout, de ne pas baisser les bras et d’avancer dans les études pour participer un jour à un concours de ce type.” Eyup

“J’ai bien aimé qu’ils partagent leur vécu et de voir qu’ils n’avaient pas eu le même parcours pour arriver au sommet.” Gwanaëlle

“Ca m’a donné du courage et de la motivation pour aller plus loin. La cuisine, ce n’est pas que rester dans une cuisine, c’est aussi l’occasion de découvrir le monde et des nouvelles personnes.” Erik

“Ca m’a donné envie d’ouvrir un restaurant dans un autre pays.” Alessio

“J’ai pu faire la différence entre la salle et la cuisine grâce à leur vécu.” Tarkan

Les élèves de 3CS

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